TOMA NOTA DE CUANDO DEBES COMER TUS FRUTAS
- 1 jul 2015
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La fruta es uno de los componentes básicos de una excelente nutrición : aportan muchas vitaminas, son hidratantes naturales para tu cuerpo y además de muchas otras propiedades antioxidantes
Se recomienda comer al menos una pieza de fruta al día. Sin embargo, alguna vez te habrás encontrado con que las piezas que tienes en casa maduran demasiado rápido. Manchas oscurecidas, arrugas, sabores agrios. La fruta, pasada de tiempo, pierde su sabor. Así pues, toma nota de estos datos sobre el punto de maduración de algunas frutas, y sé una experta en este tema.
Plátanos
Por suerte, muchas de las vitaminas y minerales que contiene la fruta no cambian mucho a lo largo del tiempo. Sin embargo, los niveles de azúcares sí varían con el tiempo. En el caso de los plátanos, se recomienda tomarlos antes de que les salgan manchas negras u oscurezcan del todo, ya que cuando esto ocurre, también aumentan sus niveles de azúcar. Eso sí: el plátano debe comerse cuando está maduro, ya que es cuando produce antioxidantes.
Frutos rojos
Su punto más óptimo es antes de que se ablanden. Los frutos rojos son menos calóricos cuando están todavía duros (sin llegar a estar maduros del todo). Aunque es posible que no tengan tanto sabor como cuando están muy maduros, ¡no esperes demasiado. Sus niveles de azúcares también aumentan y se ve cuando su tamaño empequeñece.
Manzanas
El nivel de azúcar en las manzanas aumenta con el tiempo, y sus nutrientes disminuyen cuando son más maduras. Así pues, el mejor momento para comerlas es justo cuando empiezan a madurar: ni duras ni blandas, ¡ni con manchas! ¿Cómo saber cuando empieza a madurar? Su textura no debe ser ni harinosa y deben ser todavía aromáticas, estos indicios son clave en esta fruta.
Por otro lado, los expertos aconsejan también tomar frutas en batidos, y en esta ocasión, puedes optar por frutas congeladas. ¿Y por qué? Muy sencillo: los expertos recomiendan la fruta congelada porque han mantenido sus nutrientes en un valor muy alto ya que se han congelado poco después de ser recogidas.
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